シャトルシェフで作る 簡単筑前煮

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シャトルシェフを使って、筑前煮を作ってみました。材料を切って煮て保温鍋で放置するだけなので、超簡単でしたよ!

シャトルシェフで作る 簡単筑前煮

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筑前煮 材料

  • 鳥肉
  • れんこん
  • ごぼう 1本
  • にんじん 1本
  • 里芋 3個
  • こんにゃく 1枚
  • だし汁 3カップ
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 料理酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3

※調味料の量はお好みで調節してください。

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シャトルシェフで筑前煮 作り方

シャトルシェフで筑前煮 作り方
シャトルシェフの鍋に油(分量外)を大さじ1程度入れて、カットした材料を炒めます。鳥肉を最初に炒め、その後、れんんこん、にんじん、ごぼう、里芋、こんにゃくの順に入れてさっと炒めます。(固いものから先に炒めます)。

筑前煮 煮込む
材料に軽く火を通したら、だし汁と調味料を入れます。しばらく火にかけて煮ていきます。出てきたアクを取り、グツグツしてきたら火を止めて、保温鍋に入れて保温調理をしていきます。3時間程度、保温調理したら出来上がりです。

シャトルシェフで作る 筑前煮
出来上がった筑前煮。放置していただけなのに、味がしっかり染みていて美味しいです。シャトルシェフで作る煮物は失敗がなくていいですよ。おすすめです!

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