牛バラブロック肉のポトフカレー

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牛バラブロック肉のポトフを再利用して、ビーフカレーにしてみました。

牛バラブロック肉のポトフカレー

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シャトルシェフで作る 牛ブロック肉の簡単柔らかポトフ

シャトルシェフで作る 牛ブロック肉の簡単柔らかポトフ
保温調理器シャトルシェフを使って、牛ブロック肉をホロホロで柔らかに煮た美味しいポトフを作ってみました。牛肉と野菜を鍋に入れて放置するだけなの...
ベースとなるポトフの作り方です。大量にできるので、その一部をビーフカレーにしてみました。

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作り方

牛バラブロック肉のポトフ
牛バラブロック肉のポトフ
ポトフを別の鍋に取り出します。牛バラブロック肉が塊のまま残っていたので、食べやすいように軽くほぐしてやりました。

ポトフカレー
お好みのカレールウを投入して煮込みます。

牛バラブロック肉のポトフカレー 出来上がり
いい感じに煮込めたら、ポトフカレーの出来上がりです。しっかり味を染み込ませたい場合は、一晩寝かすなり、シャトルシェフなどで保温調理するなりしてください。

牛バラブロック肉のポトフカレー
ご飯をよそってポトフカレーをかけていただきます。野菜の旨味がたっぷり溶け出している美味しいポトフ、カレー仕立てにしたらさらに美味しくなりました。超簡単ですが、やってみる価値あり!おすすめです。

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