牛バラブロック肉のポトフビーフシチュー

牛バラブロック肉のポトフを再利用して、ビーフシチューにしてみました。

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シャトルシェフで作る　牛ブロック肉の簡単柔らかポトフ

ベースとなるポトフの作り方です。大量にできるので、その一部をビーフシチューにしてみました。

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作り方

ポトフを別の鍋に取り出し、お好みのシチューのルウを投入して煮込みます。

いい感じに煮込めたら、ポトフビーフシチューの出来上がりです。しっかり味を染み込ませたい場合は、一晩寝かすなり、シャトルシェフなどで保温調理するなりしてください。

牛肉と野菜の旨味がたっぷり溶け出している美味しいポトフ、ビーフシチュー仕立てにしたらさらに美味しくなりました。お肉がホロホロで美味しい！フランスパンを添えて、赤ワインなんかと一緒に食べると最高ですよ。超簡単なので、おすすめです。ポトフを作ったら、ぜひこちらも試してみてください。