作ったカボチャの煮物が余ったので、以前マキタスポーツさんがTBSラジオ『東京ポッド許可局』の中で紹介していた、ほうとう風の味噌汁にしてみました。
スポンサーリンク作り方
たしかに、溶け出したカボチャの風味がほうとうっぽくていい感じになりました。ここにうどんを投入したら、かなりほうとう感が出るでしょう。これはなかなか美味しいです。
マキタスポーツさんのお家のほうとうはカボチャもグダグダになるまで煮ていたそうなので、長めに煮てみるのもいいかもしれませんね。面倒くさければお椀の味噌汁の中にカボチャの煮物を直接入れてしまうのもいいんじゃないでしょうか。お手軽にほうとう気分を味わいたい時におすすめです。