「 燻製 」一覧

購入したばかりのキャプテンスタッグの大型燻製鍋を使ってお試し燻製。割と簡単にできそうな乾き物・練り物・缶詰などを中心に燻してみました。これは...

購入したばかりのキャプテンスタッグの大型燻製鍋を使ってお試し燻製。割と簡単にできそうな乾き物・練り物・缶詰などを中心に燻してみました。ノザキ...

購入したばかりのキャプテンスタッグの大型燻製鍋を使ってお試し燻製。割と簡単にできそうな乾き物・練り物中心に燻してみました。これはピーナッツと...

購入したばかりのキャプテンスタッグの大型燻製鍋を使ってお試し燻製。割と簡単にできそうな乾き物・練り物中心に燻してみました。これは魚肉ソーセー...

いままで使っていたキャプテンスタッグの円筒形の燻製器、ちょっと大きめでサクッと軽く燻製を作りたい時には不便だったんですよね。 ...

ちょっとホームパーティーを開くことになったので、あれこれとおつまみ用に燻製を作ってみました。なんだかんだで全9種類。割りとさっくり作れたので...

福井県美浜町にふるさと納税をしていただいた素潜り生サザエを使って作った燻製が美味しかったので、作り方をメモしておきます！ 作り方 ...

カップ焼きそばを燻製したら美味しいという噂を聞いて、ペヤングソース焼きそばの燻製を作ってみました！ 今回はコンビニで売ってたペヤン...

鳥のささみ肉を燻製して、ささみジャーキーを作ってみました。 ささみジャーキー　材料 鳥ささみ肉：6本 醤油：100ml ...

北海道の鹿部町からふるさと納税でいただいた、たらこ500グラム。そのまま食べても超美味しいのですが、さっと燻して燻製たらこにしてみました。 ...

燻製調味料が切れてしまったので、あれこれ補充。今回初トライとなる燻製ウスターソースも作ってみました。 アルミ皿の上にウスターソ...

燻製調味料が切れてしまったので、燻製ごま油と燻製オリーブオイルをまた作ってみました。 アルミ皿の上にごま油とオリーブオイルを入...