シャトルシェフで作る　簡単筑前煮

シャトルシェフを使って、筑前煮を作ってみました。材料を切って煮て保温鍋で放置するだけなので、超簡単でしたよ！

筑前煮　材料

• 鳥肉
• れんこん
• ごぼう　1本
• にんじん　1本
• 里芋　3個
• こんにゃく　1枚
• だし汁　3カップ
• 醤油　大さじ3
• みりん　大さじ3
• 料理酒　大さじ3
• 砂糖　大さじ3

※調味料の量はお好みで調節してください。

シャトルシェフで筑前煮　作り方

シャトルシェフの鍋に油（分量外）を大さじ1程度入れて、カットした材料を炒めます。鳥肉を最初に炒め、その後、れんんこん、にんじん、ごぼう、里芋、こんにゃくの順に入れてさっと炒めます。（固いものから先に炒めます）。

材料に軽く火を通したら、だし汁と調味料を入れます。しばらく火にかけて煮ていきます。出てきたアクを取り、グツグツしてきたら火を止めて、保温鍋に入れて保温調理をしていきます。3時間程度、保温調理したら出来上がりです。

出来上がった筑前煮。放置していただけなのに、味がしっかり染みていて美味しいです。シャトルシェフで作る煮物は失敗がなくていいですよ。おすすめです！