燻製ミックスナッツの作り方
スーパーで売っているミックスナッツをスモークして、燻製ミックスナッツを作りました。スモーカーに入れて煙を焚いて15分くらい燻せばできあがるの...
ふるさと納税 静岡県御前崎市 一本釣カツオ＆マグロ刺身セット
去年のうちに『ふるさとチョイス』で申し込んでおいた静岡県御前崎市のふるさと納税。1万円の寄付で日光丸という漁船で一本釣りで釣り上げたマグロと...
ふるさと納税 山形県寒河江市 はえぬき米60kg
去年のうちに申し込んでおいた山形県寒河江市のふるさと納税。3万円の寄付で山形県産のはえぬき米が60キロもらえます。1万円あたり米20キロとい...
燻製カマンベールチーズ 作り方
カマンベールチーズを燻製してみました。トロッとした食感とスモーキーな香りがなんとも言えない一品です。 作り方 市販の...
たらこの燻製 作り方
たらこをさっと熱燻して、たらこの燻製を作ってみました。 作り方 市販のたらこの水分をキッチンペーパーでよく拭き取り、風通しの...
うずらの卵の燻製 作り方
市販のうずらの卵の水煮を使って、うずらの卵の燻製を作ってみました。 うずらの卵の燻製 作り方 市販のうずらの卵の水煮を使いま...
燻製チーズ鱈の作り方
乾き物のチーズ鱈・チータラを燻製して、燻製チーズ鱈を作りました。初心者でも簡単にできる、お酒のおつまみにぴったりの一品です。 燻製...
シャトルシェフで作る 簡単もつ煮込み 和風味噌・韓国風辛味噌
保温調理器シャトルシェフでもつ煮込みを作ってみました。今回作ったのは和風味噌味と韓国風辛味噌味の2種類。保温調理なので放っておけばできてしま...
どん兵衛豚ねぎそば コショウちょい足し 東京ポッド許可局風
TBSラジオの『東京ポッド許可局』で日清食品の担当者の方がおすすめされていた、どん兵衛の豚ねぎそばにコショウをちょい足しするのをやってみまし...
牛バラブロック肉のポトフビーフシチュー
牛バラブロック肉のポトフを再利用して、ビーフシチューにしてみました。 シャトルシェフで作る 牛ブロック肉の簡単柔らかポトフ ...
牛バラブロック肉のポトフカレー
牛バラブロック肉のポトフを再利用して、ビーフカレーにしてみました。 シャトルシェフで作る 牛ブロック肉の簡単柔らかポトフ ベ...
シャトルシェフで作る 牛ブロック肉の簡単柔らかポトフ
保温調理器シャトルシェフを使って、牛ブロック肉をホロホロで柔らかに煮た美味しいポトフを作ってみました。牛肉と野菜を鍋に入れて放置するだけなの...